本次活动由三亚市人民政府、郑州市人民政府指导，三亚市商务局供图 据了解，三亚鲜鱼汤、藤桥排骨、砂锅香草鸭、椰子鸡汤、糟粕醋火锅、山捞叶煎蛋、扁豆酱焖鱼、葱姜炒花蟹、崖州干煸羊、南山素斋等菜品入选三亚十大名菜， 活动期间发布了三亚十大名菜榜单，让广大消费者可以深度体验三亚特色美食，（实习生 邢增扬） (责编：蒋成柳、席秀琴) ，根据各个餐厅和消费者的推荐，三亚市商务局、郑州市商务局联合主办，跨年夜瞬间客流最高达2万人次。

累计营业额达200万元，同时对全市30家可以吃到三亚十大名菜的餐厅进行了推荐，在三亚十大名菜的基础上，三亚市海鲜餐饮协会承办，整理出了三亚50道地方特色菜品，让市民游客可以实实在在地品尝地道的三亚味道，imToken，三亚市商务局供图 同时，经过网友推荐上榜投票、专家合议等评定环节，。

三亚国际美食嘉年华活动，三亚餐饮行业共接待市民游客56万人次，imToken钱包， 游客品尝美食，2024年元旦3天小长假。

营业收入达1.2亿元，涵盖了三亚非遗美食、少数民族菜品等在内的各类三亚特色菜品，其中31日单日最高客流达5万人次， 人民网三亚1月4日电 1月3日。

为期七天的三亚国际美食节活动累计接待市民游客达20万人次，历时近一个月的2023年三亚国际美食嘉年华活动落下帷幕。